Диетическая паска

Ингредиенты: 

• Яйцо-2 шт 
• Мягкий творог-120 гр 
• Овсяные отруби-40 гр (можно заменить мукой) 
• Мука - 70 гр 
• Подсластитель-по вкусу 
• Сухофрукты-30 гр 
• Кокосовое / оливковое масло- 10 гр 
* по желанию 

Готовим: 

В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать. 
Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить в тесто, затем добавить сухофрукты. Перемешать. 
Пепелить в форму, (например, бумажная диаметром 10 см.)

Выпекать при 165 * ~ 50 мин .. 

глазурь:

• Мягкий творог (~ 50 гр) смешать с подслатителем 
• 3 ст.л. сухого обезжиренного молока смешать с 2 ст.л. молока и подслатителем, уварить до загустения. 

Покрыть кулич глазурью. 
КБЖУ на 100 гр.: 178/7/6/23

Самое главное, что касается всех пасок: берём только ОДИН кусочек. «Диетическая паска»- всегда условна

Вкуснейшая диетическая запеканка из капусты с яйцом

на 100грамм - 148.43 ккал
Б/Ж/У - 6.89/8.02/11.54

Ингредиенты: 
Капуста - 500 г
Сметана - 160 г
Яйцо - 4 шт
Мука цельнозерновая - 160 г 
Зелень - по вкусу 
Кунжут - 100 г 
Разрыхлитель - 10 г 
Соль - по вкусу

Приготовление: 
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа. 
Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута. 
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

П.С. Помним о вреде КПГ (конечных продуктов гликации)

НУТОВЫЕ БЛИНЧИКИ

На 100 гр - 157,11 ккал 
белки - 5,1 жиры - 2,07 углеводы - 29,32 

Ингредиенты:
1 чашка воды
1 чашка нутовой муки
соль
1 ч л молотого льняного семени

Перемешать, дать постоять 5-10 минут и выпекать с двух сторон.

Свекольный салат с маринованными огурцами
на 100грамм - 161.52 ккал

Б/Ж/У - 8.59/11.9/5.39

Ингредиенты: 

Свекла - 300 г (вареная)
Яйцо - 2 шт
Сыр - 90 г 
Огурцы маринованные - 1 шт 
Натуральный йогурт - 3 ст. л 
Горчица - 1 ч. л 
Грецкие орехи - 90 г 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 

Свеклу нарежьте кубиками. Яйца, маринованный огурец, сыр нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью скалки или ножа. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите. В йогурт добавьте горчицу, перемешайте и заправьте салат.

Приятного аппетита!

Салат "Мимоза" с тунцом - низкокалорийный вариант

на 100грамм - 66 ккал
Б/Ж/У - 5.72/1.87/6.25

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку 1 банка
Яйцо 3 шт.
Морковь 4 шт.
Яблоко 500 г
Лук репчатый 50 г
Соль по вкусу

Приготовление:
Первым слоем выкладываем натертое яблоко. Следующий слой - консервированный тунец. Сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой и выкладываем. Далее - мелко нарезанный лук. Затем выкладываем натертые белки, далее слой свежей моркови. Украшаем салат традиционным способом - натертыми на мелкой терке желтками.

Приятного аппетита!

Овощные котлетки

на 100грамм - 99.75 ккал
Б/Ж/У - 5.38/2.46/13.94

Ингредиенты: 

Замороженная смесь: цветная капуста, броколли и морковка. (400 грамм)
2 яйца 
2 ст.л муки (у меня ц/з пшеничная) 
Соль и специи по желанию

Приготовление: 

Всю упаковку в комбайн (не размораживала) и вжик-вжик немножко. Не до состояния пюре. 
Добавить яйца, муку, соль, специи. Слепить и пожарить. 
Я сковороду чуть смазывала маслом - капельку растерла силиконовой кисточкой

Такую порцию овощей нужно съедать ежедневно, 500г ориентировочно.. 
Мой сегодняшний завтрак: 

Макароны твёрдых сортов, сваренные аль-денте
Микс салата: салатные листья, стебель сельдерея, полосочка болгарского перца, морковь, авокадо, морская капуста, укроп, лук, зубок чеснока, тыквенные семечки, оливковое масло, уксус бальзамик 
капуста квашеная (это ежедневная порция про и пребиотика)
сыр Фета
котлета говяжья 


Десерт: 

1 киви и 1 маленькая мандаринка. 

Следующий приём пищи у меня будет через 4-5 часов. До этого -только вода и чай. 
Поэтому подкрепилась основательно (ninja)

Всем продуктивного дня.. Кушайте много клетчатки!

Творожные кексики с мандарином 

на 100грамм - 87.93 ккал

Б/Ж/У - 9.85/2.47/6.54

Ингредиенты: 

Овсянка - 50 гр
Мягкий творог - 150 гр
Яйцо - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Подсластитель - по вкусу, лучше без него
Мандарин - 2 шт.

Приготовление: 

Смешать овсянку с творогом.
Добавить яйцо, белки, нарезанные мандарины. Все хорошо перемешать , разлить смесь в силиконовые формы, сверху украсить мандарином. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов

Приятного!